Quale potrebbe essere una delle primissime ‘Risorse utili‘ da segnalare in questo angolo del nostro piccolo food blog?
Ma certamente vale la pena di pubblicare un link al miglior food blog italiano, quel Giallo Zafferano che ormai è entrato nelle abitudini di navigazione di migliaia di italiani ed ha imposto un [ottimo] modello per le centinaia di food-bloggers italiani che da quel momento hanno iniziato a frequentare sempre più assiduamente la blogosfera italica.
Autore: Fabio
In bocca al lupo regà!
Ode al vino – Pablo Neruda
Quale poeta se non Neruda poteva scrivere versi tanto adatti a cantare il supremo re della bottiglia?
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L’anatra all’arancia è una ricetta economica
Nell’immaginario gastronomico collettivo l’anatra all’arancio è un piatto borghese, rappresenta senza dubbio una cucina ricercata e saporita allo stesso tempo.
E scommetto che invece molti pensano che il classico petto di pollo in padella sia un’alternativa economica – benchè più insipida – rispetto alla ricetta che sposa agrume e pennuto, testè citata.
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ChefSaga.com su Facebook
Dopo la registrazione e la configurazione di base dell’app su Twitter di alcuni giorni fa abbiamo ovviamente provveduto a connetterci anche con l’enorme ‘social media delle facce‘, quel Facebook amato e odiato da tanti, ma frequentato praticamente da tutti [o quasi].
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Sagra degli spaghetti all’amatriciana
Il 25 e 26 agosto ad Amatrice (Rieti) si tiene la 46° Sagra degli spaghetti all’amatriciana, appuntamento imperdibile per gli amanti della pastasciutta.
Nella due giorni ormai tradizionale il paese natio della celebre ricetta laziale offre artigianato e cultura a turisti in arrivo da tutta Italia e dall’estero.
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La grande abbuffata
La grande abbuffata è lo storico film di Marco Ferreri del 1973, tanto biasimato dalla critica coeva quanto amato dal pubblico.
Era cinema ‘impegnato’, secondo la tendenza del tempo, perchè preconizzava l’edonismo superfluo e accumulatore della società consumistica.
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ChefSaga.com e Twitter
Abbiamo subito aperto un profilo su Twitter per rappresentare ChefSaga sul noto microblogging americano.
@ChefSaga è l’account ufficiale di questo sito e di questo food blog.
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La Sagra della Lumaca in provincia di Viterbo
Da alcuni giorni e fino al 18 agosto prossimo si tiene a Graffignano in provincia di Viterbo la Sagra della Lumaca.
Giunta ormai alla diciassettesima edizione, l’evento accompagna la degustazione del noto invertebrato – cucinato secondo le migliori tradizioni e spcialità della zona – con gli ottimi vini della Tuscia.
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Ringraziamenti e presentazioni
No, non voglio presentarvi lo staff di ChefSaga, non è il mio compito e non serve.
I miei ‘commensali‘ mi raggiungeranno presto in questo estivo blog di pre-lancio e potranno agevolmente ‘presentarsi’ pubblicando i loro primi contributi.
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Non solo un altro blog di cucina
Perchè aprire un ennesimo blog sul cibo, viene da chiedersi.
La rete pullula di ricettari d’ogni forma e dimensione, ci sono soluzioni buone per ogni parrocchia gastronomica.
Eppure la cucina non è semplicemente una tecnica fredda che si possa comunicare una volta per tutte, una volta per sempre.
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