Cioccolato 2.0

chocolate1Avete mai sperato che vostra nonna invece di ammorbarvi per mangiare la frutta vi dicesse di mangiare un bel pezzo di cioccolato che fa bene alla salute? Vi è mai capitato di sperare che un giorno qualcuno vi dicesse che tutte le “zozzerie” che mangiate nella vita non vi fanno ingrassare, non vi fanno male, ma vi aiutano con l’alimentazione e sono benefiche? Bei momenti di utopica speranza alimentare che ognuno di noi ha avuto soprattutto quando si è visto costretto a seguire diete e affini con intenti salutari o estetici.
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English Food Style vs Dieta Mediterranea

Verdure!
Ultimamente la rivista scientifica ”The Lancet” ha pubblicato uno studio coordinato tra università inglesi e statunitensi che prendendo in considerazione il 20ennio che va dal 1990 al 2010 cerca di vedere lo sviluppo delle aspettative di vita dei singoli stati tra Europa, Usa e Australia.
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Videoricetta – Focaccia rustica con bieta e guanciale

Abbiamo appena caricato su ChefSagaTv una nuova videoricetta! Si tratta di un’ottima focaccia rustica con bieta e guanciale. Questa volta è Gianluca Pronti, che ringraziamo di cuore, ad accompagnare ChefSaga nei meandri della cucina. Un ringraziamento speciale lo dobbiamo anche al mitico @mecazak per il montaggio.
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Eataly – Che ne dite?

Eataly a Roma

Eataly è già presente in varie città italiane (Torino, Milano, Bologna, Genova) e internazionali; ha delle sedi infatti anche in Giappone e negli Stati Uniti. Oscar Farinetti è l’inventore di questo luogo particolare che vuole prima di tutto promuovere la produzione di cibi di alta qualità italiana ed esportarli in tutto il mondo. Una preziosa ricchezza, la nostra tradizione culinaria, che si è trasformata in un vero e proprio business.
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MasterChef Italia – Seconda edizione

Siamo arrivati alla seconda edizione di MasterChef Italia che, come l’anno scorso, sta avendo un enorme successo. Anche quest’anno il percorso è lungo e diventare il secondo MasterChef italiano non è sicuramente semplice…Sono soprattutto i giudici, sempre esigenti e severi, a rendere questo reality movimentato e mai noioso.
Il programma nasce nel lontano 1990 in Inghilterra (BBC), nel 2005 viene rinnovato e viene prodotto in vari paesi del mondo. Molto noto è MastersChef USA, che è stato condotto anche da Gordon Ramsay, uno degli chef più famosi al mondo grazie alle sue tante apparizioni televisive.
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Cucina e letteratura

L’articolo che state per leggere ci è stato inviato da un nostro lettore. Lo pubblichiamo davvero con grande piacere. ChefSaga nasce anche per confrontarsi con voi sfruttando le tante potenzialità che, in questo senso, ha il web.
Ringrazio, a nome di tutta la redazione, l’autore, Edoardo Angeloni.
Fateci sapere cosa ne pensate attraverso i commenti…
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